A Negyed6-Negyed7 fesztivál keretében első alkalommal rendezte meg a BUPAP Fűszeres Eszter gasztroblogger, Merker Dávid szociológus vezetésével a „Kóser Budapest” elnevezésű városi sétáját.
Gasztro túrát vártam némi szociológiai fűszerezéssel. Történelmi kaleideszkópot, irodalmat, sok új ismeretet és MIKVÉT kaptam helyette, – igen így csupa nagybetűvel az élményért – köszönöm.
Keresztényként volt ismeretem a zsidó vallásról és a vallási előírásokról. A kóser szó gyermekkoromból ismerősen hangzott, igaz teljesen más jelentéssel. A jót jelentette annak idején, na meg nagyanyám maceszos tejeskávés reggelijeit. De sokat ettük ezt gyermekkoromban. Később már a fővárosba költözve, csodálkozva néztem a Visegrádi utcában lévő kóser hentes kirakatát. Ennyi nosztalgia után térjünk vissza csak a mába.
